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Hello，菲菲来为大家解答以上荠菜韭菜肉饺子咋做好吃，荠菜炒鸡蛋 鲜嫩美味比韭菜香的问题，小编也是到网上收集了一些与荠菜韭菜肉饺子咋做好吃，荠菜炒鸡蛋 鲜嫩美味比韭菜香相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 先把荠菜根的黄叶去掉，然后用盐水泡钟，最后冲洗几次，直到根变白，荠菜就做好了。
2、这里的荠菜特别鲜嫩，根也不老，可以留着。
3、如果根老了，掐掉一部分。
4、将锅里的水烧开，撒几滴油和少许盐，把荠菜倒入其中搅拌，使荠菜变色后捞出凉水；用手抓住荠菜，挤出水分，把荠菜揉成一团备用。
5、如果一时吃不下，可以直接把荠菜装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。
6、可以存放几个月不变质；将荠菜放在案板上，切成小块，倒入盆中，另取一碗，将鸡蛋敲入碗中，用筷子打散成蛋液；锅中倒入花生油，将荠菜翻炒均匀，撒上盐翻炒入味，然后用锅铲抹在锅底；将蛋液均匀倒在荠菜上，中火煎至蛋液底部凝固；用锅铲翻过来，煎另一面，直到凝固。
7、成品荠菜炒鸡蛋，鲜香可口，比韭菜还香。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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