导读 烧烤鸡肉玉米片可能是完美的全年小吃。将碳水化合物的美味与鳄梨、墨西哥胡椒等美味的配料相结合，我们还没有遇到一盘我们不喜欢的玉米片。
烧烤鸡肉玉米片可能是完美的全年小吃。
将碳水化合物的美味与鳄梨、墨西哥胡椒等美味的配料相结合，我们还没有遇到一盘我们不喜欢的玉米片。来自 Elizabeth Van Lierde 的新书《日常娱乐：110 多种让您在住宿期间全力以赴的食谱》中的玉米片将一盘不起眼的小点心带到了新的高度。
“我的秘密武器食谱之一。没有这些简单但超级美味的烧烤鸡肉玉米片，任何大型比赛都不完整。这是人们在超级碗周日早上发短信给我的食谱，”范利德说。
“这盘厚厚的玉米片是用多汁的烤鸡肉、豆子和融化的切达干酪烤制的。然后在上面放上一系列新鲜的配料，如香菜、墨西哥胡椒、洋葱、鳄梨和更多的烧烤酱。我从来没有在没有大块的情况下上过它们酸奶油，我最喜欢的，”她补充道。
如果你是素食主义者，作者建议将鸡肉换成菠萝蜜罐头，但豆腐，你最喜欢的植物性肉类替代品，甚至额外的豆类也很有效。
烧烤鸡肉玉米片
产量：发球 4-6
配料：
8 盎司玉米片(略小于标准袋)
2杯切达干酪，新鲜切碎
1杯黑豆，沥干
½ 磅去皮鸡胸肉，煮熟并切碎(烤肉架还可以)
1杯烧烤酱，以及更多的浇头
½ 个鳄梨，切丁
¼ 红洋葱，切丁
¼杯切碎的洋葱
¼杯切碎的新鲜香菜
1个墨西哥胡椒，切成薄片
酸奶油，用于浇头
指示：
1. 将烤箱预热至 425 F。
2. 将玉米片均匀铺在有边的烤盘上。顶级薯条配切达干酪和黑豆。
3. 在一个小碗里，将鸡胸肉丝和 1 杯你最喜欢的烧烤酱混合在一起，直到鸡肉均匀涂抹。顶部的薯条与烧烤鸡肉一起烘烤 10-15 分钟或直到奶酪起泡。
4. 在玉米片上再淋上一点烧烤酱。
5. 顶级玉米片配鳄梨、红洋葱、大葱、香菜和墨西哥胡椒。将酸奶油倒入 4-5 份玉米片中，立即食用。
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