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解答：
1、 准备好所需的食材；锅里倒油，放入姜片、葱段、干辣椒，炒香；然后倒入火锅底料，小火煸炒红油；然后倒入水和牛奶，大火烧开，去渣；加入配料并烹饪。
2、自制麻辣烫成品图。
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标签： 自制麻辣烫
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