南瓜鸡蛋小馒头(懒蛋蛋南瓜馒头)

安卿欣
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解答:

1、 将白面团中除油外的原料混合成团,然后加入油揉至面团表面光滑,放在温暖的地方发酵至大南瓜蒸熟,然后加入白糖,擀成泥状南瓜泥和黄色面团,将除油外的所有原料混合均匀,然后加入油揉至大白面团光滑发酵,取出排气, 一小部分面团和竹炭粉切成黑色面团备用。

2、 剩下的白色面团平均分成四份,压成饼状。

3、我这里也是垫上油纸,防止粘粘的黄色面团发酵,然后拿出来排气,平均分配。

4、搓成小球,取四份黄色面团放在白色面团上面,轻轻一压,再取出另一份面团的一小部分,做成懒人球。

5、个子小很可爱。

6、不知道怎么做的请看图@ @-@然后取黑面团搓成小椭圆做懒人球的眼睛,搓成长条再合上嘴做懒人球。

7、最后一步是帮助懒球画一个屁股,这样懒蛋蛋南瓜馒头的形状就完成了。

8、最后将懒人丸子放在暖处,放在锅上蒸钟。

9、(小贴士,保鲜膜不要盖,或者记得在保鲜膜上涂一层油,不然发酵过程中面团会粘在保鲜膜上。

10、给你一点提示。

11、这里可能有人会问,剩下的面团怎么办?没关系。

12、如果你喜欢形状,你可以把白面团的量增加一倍。

13、不喜欢可以做成传统的南瓜包,一样好吃!蒸过之后图里面蓬松吗?蒸好后不要打开盖子,让它在里面煨几分钟,这样面团就不会回缩。

14、你现在可以开始了。

15、懒蛋蛋南瓜馒头画完了。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 懒蛋蛋南瓜馒头

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