导读 很难与土豆沙拉争论。尤其是当它这么好时。如果你曾经举办过烧烤，你就会知道食物可以在外面呆上几个小时，客人会回来几秒钟和三分之一。由
很难与土豆沙拉争论。尤其是当它这么好时。
“如果你曾经举办过烧烤，你就会知道食物可以在外面呆上几个小时，客人会回来几秒钟和三分之一。由于土豆沙拉是最好的烧烤配菜之一，我们用酸奶油代替蛋黄酱做了一个Slofoodgroup 的首席执行官兼创始人 Shawn Gavin 说。
注意：这个食谱有几汤匙蛋黄酱，但酸奶油底使它有点重。加文个人喜欢将这种西班牙式土豆沙拉与玉米面包和冰镇饮料搭配。如果您是素食主义者或不吃肉的食客，只需省略香肠即可。
准备时间：15分钟
烹饪时间：15分钟
原料：
2磅新土豆，切成一口大小的块
1根芹菜茎，切丁
4-6 香肠香肠链接
½杯酸奶油
1汤匙刺山柑，切碎
3汤匙蛋黄酱
1个青葱，切丁
½茶匙肉豆蔻
1茶匙第戎芥末
片状海盐和新鲜黑胡椒粉调味
1汤匙新鲜莳萝，切碎
方向：
1. 将土豆放入装有冷水的锅中煮沸;炖15分钟或直到土豆变软;把土豆沥干，让它们完全冷却。
2. 将烤肉架或平底锅加热至中高;将香肠切成两半并烤至边缘变脆并煮熟。把香肠切成一口大小的块，放在一边。
3. 将酸奶油、肉豆蔻、青葱、刺山柑、蛋黄酱和芥末混合均匀。在冷土豆和芹菜上加入调料，轻轻折叠;调味。
4. 将香肠和莳萝撒在上面即可食用。
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