导读 Hello，菲菲来为大家解答以上素炒莴笋丝做法大全，素炒莴笋的问题，小编也是到网上收集了一些与素炒莴笋丝做法大全，素炒莴笋相关的信息，
Hello，菲菲来为大家解答以上素炒莴笋丝做法大全，素炒莴笋的问题，小编也是到网上收集了一些与素炒莴笋丝做法大全，素炒莴笋相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 超市买的生菜要先剥叶子。
2、用削皮刀把皮削掉，要注意筋的白条，不然炒出来味道不好。
3、切成薄片。
4、切碎大蒜和干辣椒。
5、如果不喜欢吃辣，就放大蒜。
6、炒锅烧热，放适量油。
7、油要绕着炒锅转几圈，让油尽可能的润滑炒锅边缘。
8、注意，现在提倡的是加热炒菜锅，冷却油，即先把锅适当加热(不要太热)，再把油倒进去，待油温微热时再上菜，减少油烟的产生。
9、倒入生菜，翻炒几下，加一勺盐(左右)继续翻炒。
10、生菜容易煮，所以不要炒太久。
11、翻炒两三分钟。
12、如果觉得锅很干，可以加一点开水，煮一分钟。
13、最后放在桌子上。
14、素炒莴笋成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 素炒莴笋
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