生菜豆腐皮卷(素食版腐皮卷(春卷))

堵克寒
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解答:

1、 木耳、豆干、香菇提前切好。

2、将胡萝卜、香菇、木耳、豆干切成一寸长,然后切丝。

3、将金针菇和香菜切成两个热锅,热油炒香菇。

4、这样会让馅料变香~ ~ ~接下来要炒胡萝卜了。

5、因为胡萝卜很难煮,我们不得不炒得更久。

6、依次加入腐竹、黑木耳、金针菇,然后加盐、酱油、香油调味。

7、最后,在锅里加入香菜。

8、我个人比较喜欢现磨白胡椒,味道更鲜。

9、烂皮是干的,最好先用水打湿再切。

10、记得切一大块腐皮,这样就不会露出馅儿了~ ~ ~ ~ ~ ~包那卷腐皮的时候,末端用水把接头粘好。

11、锅里烧热油,把腐皮卷稍微炸一下,然后放到水里稍微煮一下,就可以出锅了。

12、烂卷要现做现吃,这样才好吃。

13、素食版腐皮卷(春卷)成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 素食版腐皮卷(春卷)

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