导读 Hello，菲菲来为大家解答以上香椿炒鹅蛋，香椿炒鹅蛋的问题，小编也是到网上收集了一些与香椿炒鹅蛋，香椿炒鹅蛋相关的信息，那么下面分享
Hello，菲菲来为大家解答以上香椿炒鹅蛋，香椿炒鹅蛋的问题，小编也是到网上收集了一些与香椿炒鹅蛋，香椿炒鹅蛋相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 选择新鲜的香椿，它的叶子又嫩又香。
2、新鲜的香椿芽有绿叶和红边，颜色像玛瑙和祖母绿，香味扑鼻。
3、香椿洗净，将根堆在一边，剪掉香椿根的老部分，保留新鲜的叶子。
4、香椿叶切碎，越碎越好。
5、只有打碎了，才能油炸，才能入味。
6、选择一个新鲜的鹅蛋，新鲜的鹅蛋，蛋黄蛋白清澈，蛋黄金黄，蛋液晶莹剔透。
7、鹅蛋用手打，鹅蛋液用搅拌均匀的蛋清和蛋黄打匀。
8、在一个大热锅里加入油，加热。
9、加热后的菜籽油油面没有气泡，然后用手掌在油上感受一下。
10、趁热，倒入蛋液，煎熟。
11、鹅蛋煎好后，用锅铲铲到一边，倒入切好的香椿叶，继续用大火翻炒，香椿叶开始变色时加入适量的盐。
12、将鹅蛋和香椿叶混合在一起，然后继续翻炒10分钟左右，直到香椿和鹅蛋熟透。
13、这一步尤为关键。
14、炒的时间短了，香椿就不熟了。
15、炒的时间长了，香椿的颜色会变得焦黄不香。
16、新鲜油炸香椿的绿色最好。
17、装在盘子里。
18、香脆可口。
19、每年春天，香椿芽炒菜是家家户户必不可少的美味。
20、香椿炒鹅蛋成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 香椿炒鹅蛋
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