随着天气变冷，我们的想法转向丰盛的饭菜。
舒适食品是世界上一种向善的力量，其中大部分与我们童年时吃的东西有关，与爱和被照顾的记忆联系在一起。
它是我们在天气不好时吃的舒适食物、碗状食物、唯一使用勺子的食物，或者我们与为我们做饭的父母联系在一起，或者有时舒适的食物只是你发现的一道菜您最喜欢的餐厅或在食谱或网上偶然发现。
无论你在哪里找到你最喜欢的食谱，食物都是我们都能从中找到乐趣的东西。
这些是我们最喜欢的一些舒适食物，可以轻松应对冬天。
比萨
想象一个新鲜出炉的比萨饼，里面装满了奶酪和令人垂涎的配料。披萨可以像其他任何东西一样改变情绪，我完全同意。在上面放一些脆的蔬菜或多汁的肉——你甚至可以随时在家制作迷你比萨。一旦你尝试了自制披萨，就没有回头路了。
冰淇淋
冰淇淋。图片：Krisztina Papp Pexels
都说鸡汤能治感冒，能治心伤，我不敢苟同。当你需要真正的安慰时，没有什么能比得上一桶巧克力或香草冰淇淋。我一直喜欢里面有大块东西的冰淇淋——巧克力蛋糕、巧克力片——越多越好。在高中时，我和我的朋友们常常在当地的冰淇淋店停下来买软冰淇淋。
通心粉奶酪
我一直认为面是一种在一顿饭中加入尽可能多蔬菜的工具。我的标准通心粉奶酪包括使用至少两倍于面的西兰花或花椰菜，同时仍保持其舒适食品的经典地位。
样品和豆子
如果你问我什么舒适的食物能激发最大的快乐，那一定是桑普和豆子，我童年的美味灵魂。我爸爸总是提出在他休假的时候为我们做这个。如此简单，但正是它的准备和烹饪方式使它如此美味。他还教我一种成分如何改变整道菜的味道。例如，如何在烹饪沙司和豆类时使用 Holsum，但又不会降低菜肴的味道。
土豆泥
我喜欢任何形式的烫手山芋，但土豆泥有一些令人满足的地方。长大后，我经常煮它们。我不知道为什么，但就是这样。蓬松的黄油土豆泥——我总是回厨房吃剩菜。
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