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解答：
1、 香菇洗净，撕成条状。
2、将花椒粉、鸡粉、鸡蛋、蚝油、盐、淀粉放入清水中。
3、也可以加入少许面粉，用热油拌匀。
4、七成热的时候放蘑菇。
5、先放一个尝尝咸的！一个一个放进去，成型后搅拌，因为淀粉会粘在一起，炒到金黄色。
6、控油成品！炸蘑菇成品图。
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标签： 炸蘑菇
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