苦瓜鸡蛋汤下火吗（去火菜苦瓜抱鸡蛋）

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解答：

1、 将苦瓜对半切开，将白瓤挖干净，将青椒剁成小块。

2、将鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀，加入苦瓜和花椒。

3、放些盐搅拌均匀放入炒锅，油热后倒入苦瓜蛋液，底部成型后将蛋液翻面凝固。

4、铲成块状即可食用去火菜苦瓜抱鸡蛋成品图。

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