如果有一种食物几乎是普遍喜爱的，那就是不起眼的土豆。
从捣碎到烘烤到烤到扇贝，有无数种土豆的食用方法，而且因为它们用途广泛，土豆是适合任何场合的完美配菜或开胃菜。
无论您选择热土豆、冷土豆还是油炸土豆，这些美味的土豆菜肴肯定会让餐桌上的每个人都乞求更多。
奶酪和香草土豆粉丝
原料
8个中等土豆
½杯黄油，融化
2茶匙盐
½茶匙胡椒粉
⅔ 杯切达干酪丝
⅓ 杯切碎的帕尔马干酪
2汤匙切碎的新鲜细香葱、鼠尾草和百里香
方法
将烤箱预热至 200°C。
用锋利的刀，将每个马铃薯横向切成⅛片，片附在底部;轻轻扇动土豆，放入涂有油脂的 13x9 英寸烤盘中。
在一个小碗里，混合黄油、盐和胡椒;淋在土豆上。
烘烤，裸露的 50-55 分钟或直到土豆变软。
在一个小碗里，用香草搅拌奶酪;洒在土豆上。
再烤5分钟或直到奶酪融化。
牧羊人的馅饼土豆碗
原料
4个大土豆
4汤匙无盐黄油加1汤匙融化的黄油
¼杯牛奶
¼杯酸奶油
盐和胡椒
¼杯切碎的新鲜细香葱
1个小胡萝卜
300克碎牛肉
2汤匙伍斯特沙司
1汤匙番茄酱
1茶匙百里香
⅓ 杯冷冻豌豆，解冻
方法
用叉子在土豆上戳一圈，然后刷上 1 汤匙融化的黄油。
放在微波炉安全的盘子和微波炉上，中途翻转，直到叉子变软，大约 20 分钟。(或者，在烤盘上以 200°C 的温度在烤箱中烘烤，直到煮熟并用叉子变软，大约 1 小时。)
稍微冷却一下。
从每个土豆的顶部切下 2.5 厘米厚的切片。小心地将肉舀入一个中等大小的碗中，用叉子或土豆捣碎器与牛奶、酸奶油、2 汤匙黄油和 1 茶匙盐一起捣碎。
放入韭菜。把土豆碗放在烤盘上。
将烤箱预热至 200°C。与此同时，在大平底锅中用中火融化 1 汤匙黄油。加入胡萝卜煮，偶尔搅拌，直到变软并呈浅棕色，5 到 6 分钟。
加入牛肉煮熟，用木勺把它打碎，直到煮熟，大约 4 分钟。
加入伍斯特郡、番茄酱、百里香、½ 茶匙盐和 1 杯水，煮沸，然后转小火煮至牛肉和胡萝卜沾上酱汁，锅底再放一点，约1分钟。
加入豌豆搅拌至热透，再过 1 到 2 分钟。
将牛肉混合物舀入土豆碗中。
用勺子或管子将土豆泥舀到牛肉混合物上，烘烤至热透，土豆顶部呈棕色，大约 15 分钟。
将剩下的一汤匙黄油切成 4 片，在每个土豆上放一片。
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