这个周末有客人吗?不要害怕，这些简单有趣的食谱将确保每个人都吃得饱——而且你不会有压力。
油条
原料
1杯水
½杯黄油
2汤匙白糖
½茶匙盐
1杯蛋糕粉
2个蛋
1茶匙香草精
1升向日葵或菜籽油
2茶匙肉桂粉和1汤匙糖混合
巧克力酱，用于浸渍
方法
在平底锅中用中高温加热水，然后用文火炖。
加入黄油搅拌至融化，然后加入糖和盐，煮至糖溶解。
加入面粉并混合，直到你有一个光滑的面团。
把平底锅从火上拿开，让面团冷却。
在碗中将鸡蛋和香草精搅拌在一起。
慢慢地将鸡蛋混合物加入面团中，同时用电动手动搅拌器以中高速搅拌。
将裱花袋对折，放入水壶或啤酒杯中，然后将面团填满。
将折叠的部分卷起来，并在顶部打一个结，就在填充物的上方。(这使填充物保持紧凑。)
将裱花袋放入冰箱冷却面团——冷却约一小时以获得最佳效果。
在中等大小的锅中用中火加热油。
将冷冻面团从冰箱中取出并进行测试，以确保它完美地从裱花袋喷嘴中取出。
小心轻柔地将油条形状挤入油中，用一把厨房剪刀剪断末端。
每边煎 1-2 分钟或直至金黄，然后放入衬有纸巾的碗中。
将油条倒入肉桂糖中，使其均匀涂抹。
趁热蘸巧克力酱食用。
玉米狗
原料
3 汤匙蛋糕粉，外加 1 汤匙额外的涂层
3 汤匙 玉米粉
1茶匙发酵粉
1茶匙盐
1汤匙糖
1茶匙肉豆蔻
½茶匙姜黄粉
¾杯酪乳
2个蛋
3条维也纳香肠
1升向日葵或菜籽油
方法
在一个大啤酒杯中，混合面粉、玉米粉、发酵粉、盐、糖、肉豆蔻和姜黄。
加入酪乳和鸡蛋，搅拌成光滑的面糊。
将维也纳切成两半，然后从切割的一侧将一根竹签推入每一个，直到几乎在顶部，但不要戳穿。
把多余的面粉铺在盘子上，用勺子把维也纳裹好，直到边缘。
在一个大平底锅或锅中装满油，用中火加热。
将维也纳一次一个地浸入酪乳面糊中，旋转烤肉串使其均匀涂抹。让多余的面糊滴落。
将玉米热狗放入热油中煎 6-8 分钟，偶尔翻动一下。
取出并放在衬有纸巾的盘子上。
用番茄酱和芥末稍微冷却后食用。
小贴士：如果你吃的是黄色玉米粉(或玉米粥)，用它代替玉米粉，不用姜黄粉。
为了增加额外的美味，将维也纳换成奶酪烤架。
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