一份新的研究报告显示，到2031 年，全球酒精饮料市场规模预计将达到 20,010 亿美元。
该报告由市场研究公司 Straits Research 牵头，阐述了去年全球酒精饮料行业的估值为 16,030 亿美元，但现在看来 2023 年至 2031 年间将以 2.5% 的复合年增长率 (CAGR) 增长。
调查结果显示，由于“该地区的重要参与者和对酒精饮料的高需求”，目前全球酒精饮料市场份额最高的是欧洲。
该报告还概述了“全球年轻人口的增长以及随后对酒精饮料需求的增长是推动世界酒精饮料市场的两个主要因素”。该公司补充说，“贸易量需要增加以支持不断增长的人口”，并预计“随着预测期内人口的增加，酒精饮料市场的参与者预计将从对酒精饮料的需求不断增长中获利” ”。
Straits Research还指出，“社交活动和周末/周中聚会在年轻和职业人士中日益流行，也对该行业有利”。另外，“随着城市化程度的提高，豪华饮料的消费量也随之扩大，因为它与精致和品位联系在一起”。
这项新研究描述了“由于城市人口的增长和可支配收入的增加，新兴经济体的人们正在探索夜总会等新的娱乐形式，并在酒吧和休息室闲逛”。此外，“酒精饮料的销售是由家庭富裕、社交媒体影响力大且容易获得酒精的年轻人推动的”。
报告解释说：“由于工作压力大以及酒精可以放松心灵的观念，城市地区酒精饮料的使用量较多”。它还强调了“酒精饮料制造商经常在其产品中添加新口味”，这意味着“客户有兴趣尝试这些新产品，尤其是千禧一代”。
在谈到欧洲时，Straits Research 表示，“预计将以最佳复合年增长率增长”，并观察到“根据统计局的数据，超过三分之一的 15 岁及以上欧洲人每周至少饮酒一次”。该研究公司补充说，“英国对酒精的需求更高，英国有 45% 的人每周饮酒一次，而爱尔兰的这一比例为 41%，德国为 40%，丹麦为 40%”。
然而，需要注意的一个因素是，研究人员表示，“欧洲各国都有不同的酒精偏好”，他们指出“从历史上看，这些偏好与某些地理位置有关”。例如，“喝啤酒、葡萄酒和烈酒分别与欧洲中欧地区、欧洲地中海地区以及东欧和北欧地区有关”。但“以下欧洲国家对酒精饮料的需求最为强劲：立陶宛、捷克、法国、爱尔兰和白”。
海峡研究还揭示了“北美市场的重要组成部分”，“啤酒需求的增加和酒精使用的倾向”是“推动北美酒精饮料市场的两个因素”。此外，“制造商为提高市场份额而进行的产品创新是推动市场扩张的另一个因素”。
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