醉鸡腿的正确做法分享

毛轮云
导读 原料:鸡腿1只、姜片葱段各适量、当归2片、枸杞10粒、黄芪3片、冰糖1小块调料:盐1小勺、鸡精2小勺、绍兴黄酒200毫升醉鸡腿的做法1 鸡腿洗

原料:鸡腿1只、姜片葱段各适量、当归2片、枸杞10粒、黄芪3片、冰糖1小块

调料:盐1小勺、鸡精2小勺、绍兴黄酒200毫升

醉鸡腿的做法

1.鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。

2.将煮熟的鸡腿捞出备用。

3.另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟。

4.加入盐。

5.再加入冰糖继续煮5分钟熄火。

6.倒入绍兴黄酒。

7.放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。

8.1-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口。

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