一碗马萨拉米饭是您一天中任何时候都可以享用的终极舒适食品。如果你午餐吃剩的米饭，那么试试这个食谱，把它们变成一顿令人垂涎三尺的晚餐。这道米饭食谱里有很多蔬菜，这使它非常有营养。我们还添加了很多香料，使食谱具有马萨莱达的味道。您可以根据自己的口味和喜好使用香料。这款令人垂涎三尺的马萨拉米饭食谱只需 15 分钟即可准备好，将受到所有年龄段的人的喜爱。您可以将米饭与您选择的一些凝乳或 raita 搭配，使其成为有益健康的一餐。
马萨拉米的用料
1杯煮米饭
1个大番茄
1个辣椒(青椒)
3汤匙豌豆
1茶匙大蒜酱
1/4 茶匙细辛
1/4 茶匙孜然籽
1茶匙红辣椒粉
1/4 茶匙 garam masala 粉
2汤匙烤腰果
1个中等大小的洋葱
1根胡萝卜
6 绿豆
1茶匙姜酱
2汤匙米糠油
1/2 茶匙芥菜籽
1/4 茶匙姜黄
1/2 茶匙香菜粉
根据需要加盐
如何制作马萨拉米饭
第1步切蔬菜
首先切碎所有的蔬菜，如洋葱、番茄、辣椒、胡萝卜和青豆。把它们放在一边。
第 2 步准备马萨拉
现在在平底锅里加热油。加入细辛、孜然籽、芥菜籽，让它们飞溅一分钟。现在加入洋葱、姜蒜酱并混合。让他们再炒一分钟。现在加入切碎的番茄和盐。将它们混合并煮几分钟，直到它们变成糊状。
第3步加入蔬菜和香料
加入所有蔬菜，如胡萝卜、辣椒、豌豆和青豆。加入姜黄、红辣椒粉和香菜粉。搅拌均匀，盖上锅盖。让蔬菜煮五分钟。
第4步加入米饭
最后，将煮熟的米饭加入锅中，轻轻地将它们与马萨拉混合。加入 garam masala 并进行最终混合。确保在此过程中不要弄碎大米。盖上锅盖，再煮两分钟。
步骤 5 准备上菜
煮熟后，用烤腰果装饰即可食用。
提示
如果您喜欢全香料口味，您可以在开始时加入全香料，如肉桂、月桂叶、胡椒和豆蔻。
添加您选择的蔬菜，使这道菜更美味、更健康。
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