方便地装在一个蒸软的包子里，这道菜本身就是一顿完整的饭，里面有蘑菇和栗子作为馅料。包子也被称为包子或馒头，传统上用猪肉馅填充。然而，这是一个素食食谱，所以我用蘑菇和栗子代替肉。香菇栗子包子真的很好吃，而且很简单，30分钟内就可以煮熟了。所以，如果你一直期待一些体面和手指舔手指的素食食谱，一定要试试这个包子食谱，因为它超级容易制作。
香菇栗子包子的用料
500克面粉
1/4杯水
7克干酵母
15克泡打粉
200毫升沸水
1/2 茶匙盐
1/2茶匙砂糖
40 克细砂糖
50 毫升 杏仁奶
2汤匙菜籽油/菜籽油
对于灌装
1杯蘑菇
1个洋葱
2汤匙葱
1汤匙芝麻油
1杯泰国栗子
5瓣大蒜
1/4茶匙砂糖
香菇栗子包子的制作方法
Step 1 激活酵母
要准备这个食谱，首先，通过将干酵母与温水和砂糖混合来激活酵母。把它放在一边5-7分钟。
Step 2 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟
取一个面团揉面碗，将所有成分混合在一起。揉成柔软的面团，盖上湿布。放置至少 30 分钟。
Step 3 准备香菇栗馅
做馅，在平底锅里加热油。一旦油足够热，加入切碎的洋葱和大蒜。炒至大蒜的原始气味消失，然后在锅中加入蘑菇。搅拌均匀，将蘑菇煮至嫩。之后，加入切碎的栗子和剩余的馅料，煮2-3分钟。包子的馅料就做好了。
第4步制作包子，静置30分钟
现在，将面团擀成约 5 毫米厚，用刀具切割 8-9 厘米的圆圈。然后，填充填充物并像钱袋一样扭曲，然后再次尝试像球一样滚动一秒钟。将球放在一边30分钟。
Step 5 将做好的包子蒸10-12分钟
拿一个蒸锅，轻轻抹上一些油。将做好的包子放入蒸锅中蒸10-12分钟。
第 6 步将包子煎几秒钟，与酱油和芝麻一起食用
完成后，将 1 茶匙油放入锅中，然后将包好的包放入锅中。炒至包子有点褐色。如果需要，可搭配芝麻清淡酱油和任何辣酱食用。
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