西班牙煎蛋食谱

渴望一些美味而健康的东西来开始你的一天吗?然后我们有一些超级简单但美味的东西，你可以在几分钟内做出来。西班牙煎蛋，通常被称为西班牙玉米饼，是让您的早晨充满活力的完美方式。香脆的炸土豆和鸡蛋构成了这种流行的西班牙煎蛋食谱，适用于各种场合。是时候将您的煎蛋卷从通常的日常食谱升级为更具异国情调和天堂般的菜肴了。西班牙煎蛋是西班牙非常受欢迎的经典菜肴，早餐时享用。在西班牙语中，它被称为 Tortilla Espanola 或 Tortilla de Patatas。它不仅是正宗的，而且在家里也很容易制作。

西班牙煎蛋卷的用料

1杯土豆

1/2 杯辣椒(青椒)

4个鸡蛋

1/2 茶匙黑胡椒

1/2杯洋葱

1/4 杯香菜叶

4汤匙植物油

根据需要加盐

如何制作西班牙煎蛋卷

步骤1 将蔬菜切碎并炒香

要准备这种异国情调的煎蛋，请将土豆和洋葱削皮并切碎。接下来，将辣椒和香菜叶洗净，切碎。加热平底锅，倒入3汤匙食用油。加入切碎的土豆，炒两分钟。现在，加入切碎的洋葱，再炒两分钟。加入 1/2 茶匙盐，煮 5-8 分钟，直到颜色变成金黄色。

Step 2 在蔬菜中加入鸡蛋

将土豆和洋葱混合物转移到碗中，然后在其中打碎鸡蛋。然后，加入切碎的辣椒、香菜叶、盐和黑胡椒调味。使用胡须将所有成分混合均匀。盖上盖子10分钟。

第3步中火煮鸡蛋混合物

加热另一个平底锅，将剩余的油倒入其中。将搅拌好的鸡蛋混合物加入锅中，用中火煮 2-3 分钟。煮熟后，用抹刀切开边缘。

第 4 步用小火烹煮，趁热食用

用盘子盖住平底锅的顶部，然后小心地翻转以将其放在盘子上。将煎蛋卷放回另一侧的平底锅中，用小火再煮四分钟。煮熟后，您的西班牙煎蛋就可以上桌了。

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