这道法式多汁鸡肉菜肴是用芥末、白葡萄酒和奶油制成的肉汁制成的。鸡肉从酱汁中吸收了第戎、香草和葡萄酒的颓废风味，成为一道可以温暖灵魂的菜肴。吃这个煎锅奶油法式芥末鸡时，有一种纯粹的幸福感。独特的肉汁使这道鸡肉菜肴与众不同，使其成为周末晚上或聚会的完美选择!今天制作这款奶油法式芥末鸡食谱，宠爱您的家人和朋友。如果烹调得当，芥末会为菜肴增添美妙的味道，在肉汁中加入一些优质但价格低廉的白葡萄酒，可使肉汁更上一层楼。
事实上，两者的结合形成了一种可口的奶油酱，可以增强您烹饪的任何东西的味道。您可以在一个平底锅中制作这道菜，然后使用法国的方法使用烧焦肉后剩余的碎屑和汁液制作肉汁。由于鸡肉首先经过调味和烤制，因此它位于香脆的肉汁中，每咬一口都会释放出汁液。由于这款奶油法式芥末鸡只需大约半小时即可完全煮熟，因此您可以在忙碌的一天结束时，当您想吃一顿又快又好吃的晚餐时，就可以做这个。仔细按照这个食谱做，你很快就会在你的厨房柜台上吃到一道美味的菜!
煎锅奶油法式芥末鸡的用料
4 份
4个鸡胸肉
1茶匙盐
4汤匙通用面粉
1汤匙特级初榨橄榄油
4瓣蒜末
2汤匙第戎芥末
1茶匙切碎的百里香
1/2杯重奶油
1茶匙大蒜粉
1/4 茶匙黑胡椒
3汤匙黄油
2个切碎的青葱(小洋葱)
3/4 杯鸡汤
1茶匙切碎的欧芹
1茶匙切碎的迷迭香
如何制作煎锅奶油法式芥末鸡
步骤 1 给鸡胸肉调味
要准备这道美味佳肴，请用盐、胡椒和大蒜粉为鸡胸肉的两面调味。盖上面粉，放在一边。
步骤 2 将调味鸡胸肉用黄油煎炸
在平底锅中用中高温加热 1 汤匙黄油和橄榄油。将鸡胸肉煎至熟透，每一面都变成金黄色。放在盘子里。
Step 3 将青葱翻炒，放入鸡汤中煮
加热剩余的黄油，将青葱和大蒜炒香约 4 至 5 分钟。加入鸡汤，用文火炖至只减半。
Step 4 准备浓稠的酱汁
混合第戎芥末，加入香草和鸡汤。混合浓奶油，煮约 3 分钟，直到酱汁变稠。
Step 5 把炸好的鸡加入这浓酱中，煮5分钟
将鸡肉放回锅中，用文火慢炖 5 分钟。
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