家常土豆丝怎么凉拌（炝拌酸辣土豆丝）

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解答：

1、 准备好所有的食材，土豆去皮洗净，土豆切丝。

2、干辣椒切成小块，蒜末锅加水烧开，将土豆丝放入沸水中煮至断丝。

3、捞出放入冷水中冷却，捞出放入锅中加油加热，放入干辣椒中炸至微焦。

4、将炸好的油放入土豆丝中，加入米醋、盐和蒜末拌匀，在炝拌酸辣土豆丝上桌。

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标签： 炝拌酸辣土豆丝

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