导读 黄瓜是体重观察者最喜欢的蔬菜之一。它富含维生素、矿物质和水分，是一种清爽的夏季蔬菜，对健康有多种好处。试试这个用糖和少许香料制成的
黄瓜是体重观察者最喜欢的蔬菜之一。它富含维生素、矿物质和水分，是一种清爽的夏季蔬菜，对健康有多种好处。试试这个用糖和少许香料制成的冷藏黄瓜雷塔。
黄瓜雷塔的用料
2个磨碎的黄瓜
2片青辣椒
1茶匙chaat masala粉
1汤匙精炼油
1杯打好的酸奶(凝乳)
1茶匙孜然种子
2捏黑盐
1汤匙糖
装饰用
1汤匙切碎的香菜叶
如何制作黄瓜雷塔
第1步
为了准备这个简单的食谱，用新鲜的冷水冲洗中等大小的黄瓜。将黄瓜去皮并磨碎。
第2步
在平底锅里加热油，加入孜然籽和切好的青辣椒，煮至它们开始飞溅。
第 3 步
在锅中加入磨碎的黄瓜，炒至金黄。保持低火。
第四步
在一个大碗里搅拌凝乳，直到它变得光滑并且没有结块。
第 5 步
将炒好的金黄色黄瓜加入凝乳中，搅拌均匀。
第 6 步
现在，将所有干香料粉、黑盐、糖和芫荽叶加入凝乳中。
第 7 步
搅拌均匀，用香菜叶装饰。
第 8 步
将这种新鲜烹制的 Cucumber Raita 冷藏约 30 分钟，然后与热米饭或 paratha 一起冷食。
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