等“戴”一道菜之老上海沙拉

汤锅倒水，土豆凉水下锅，加入少许盐、花生油，开火煮熟 红肠切丁装碗，苹果去皮切丁装碗 捞出土豆稍微晾凉，将青豆放入沸水中焯熟，盛出 炒锅放入猪油烧热，放入红肠丁，加入少许盐，炒香盛出 土豆切丁装碗，倒入苹果丁、红肠丁、青豆 加入蛋黄酱，搅拌均匀即可享用 等“戴”一道菜之老上海沙拉的成品图

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