导读 Hello，菲菲来为大家解答以上卤水豆腐配方，卤水豆腐的问题，小编也是到网上收集了一些与卤水豆腐配方，卤水豆腐相关的信息，那么下面分享
Hello，菲菲来为大家解答以上卤水豆腐配方，卤水豆腐的问题，小编也是到网上收集了一些与卤水豆腐配方，卤水豆腐相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将干豆摘去杂质和不饱满的豆类，用清水浸泡一夜，使其膨胀至完全浸湿，夏天需要放入冰箱；准备适量清水，豆浆机的过滤筒可以是一筒。
2、取半碗泡好的黄豆放入料理机中，然后加入料理机桶高两倍的水制成豆浆。
3、打好的豆浆用棉布过滤，过滤后的豆渣存放在冰箱里，可以用来蒸馒头、煎饼等。
4、然后在更厚的锅里煮。
5、煮沸后，撇去漂浮的泡沫，然后关闭热量，昼夜不停地关闭盐水的水合作用。
6、待豆浆冷却到24小时左右，边搅拌边一滴一滴加入盐水，直到有豆腐，停止豆腐模具，铺上湿棉布，将豆腐舀入模具，用布将豆腐包裹在模具中，上面放重物，更有利于豆腐的成型。
7、按下时钟，打开模盖，脱模卤水豆腐成品。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 卤水豆腐
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