导读 Ghugari 是一种易于制作的食谱，可以作为零食随时享用，也可以与薄煎饼搭配，作为美味的午餐或晚餐。这道菜所用的食材在每个家庭的厨房橱
Ghugari 是一种易于制作的食谱，可以作为零食随时享用，也可以与薄煎饼搭配，作为美味的午餐或晚餐。这道菜所用的食材在每个家庭的厨房橱柜中都很容易找到。现在，您可能想知道“Ghugari”如何被称为南食谱?所以，据你所知，这道菜几乎受到每个人的喜爱，每个州都有自己的食谱变体。例如，孟加拉人称这道菜为“Ghugni”，他们通过添加土豆和整个香料来制作不同的菜肴。然而，在北部各州，这道菜充满了香料，并配以薄煎饼或普里斯。但是，您始终可以根据自己的口味在任何菜肴中添加或减少成分，但是，在此食谱中，我们仅使用温和的香料进行调味。这个简单的豌豆咖喱食谱是用豌豆、阿魏、姜黄、辣椒粉和盐制成的。
古加里的成分
2杯豌豆
1个小大蒜
1撮阿魏
1汤匙红辣椒粉
2个青辣椒
根据需要加盐
2杯水
1/2茶匙姜黄
装饰用
4片香菜叶
如何制作古加里
第1步
用冷水冲洗豌豆，然后去壳。将去壳豌豆放入加水的高压锅中，用中火煮。听到 3 声口哨声后，关掉火焰，将炊具放在一边。
第2步
与此同时，将青辣椒、大蒜和芫荽叶切碎，分别放在砧板上。在平底锅中用中火加热油，加入阿魏、盐、青辣椒、红辣椒粉、姜黄和大蒜。炒一分钟。
第 3 步
然后，加入煮熟的豌豆和少许水，搅拌均匀。盖上盖子，煮10-15分钟，然后取出放入碗中，用切碎的芫荽叶装饰。趁热食用!
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！