想用最好的 rajma 食谱给你的家人一个惊喜吗?今天就试试这个简单的 rajma masala 食谱吧!如果您想知道如何制作 Rajma Chawal，请不要担心!这个简单的 rajma 食谱将帮助您毫不费力地做出美味可口的午餐。Rajma masala 食谱很容易准备，与米饭完美搭配。Rajma chawal 也很健康，因为它含有优质的碳水化合物和蛋白质。使用我们的旁遮普 rajma chawal 食谱，您可以取悦您的朋友和家人!这道受欢迎的菜肴深受各个年龄段的人们的喜爱。Rajma Chawal 非常适合周日早午餐或聚会。它使用容易获得的食材烹制而成，例如 rajma(芸豆)米饭、洋葱、西红柿和各种香料。
Rajma Chawal 的成分
4 份
1杯红芸豆
2个大洋葱
1茶匙生姜
1汤匙香菜粉
1/2汤匙黑胡椒粉
1个肉桂棒
2个绿豆蔻
2丁香
2汤匙芥末油
2个大番茄
1杯米饭
1汤匙大蒜
2个切碎的青辣椒
1汤匙孜然粉
根据需要加盐
1汤匙garam masala粉
1个黑豆蔻
1汤匙黑胡椒
1汤匙酥油
如何制作 Rajma Chawal
步骤 1 将 rajma 浸泡一夜，然后加压煮至变软
清洗 rajma 并让它在水中浸泡一夜。再洗一遍，用 2 杯水、1/2 茶匙盐和姜黄压煮。一旦rajma变软变软，把它从火上移开，放在一边。
步骤 2 将洋葱番茄切碎，制作姜蒜酱
把洋葱切碎放在一边，把西红柿磨碎放在一边。将生姜、大蒜和青辣椒制成糊状。
步骤 3 准备 rajma
在一个深底锅中，加入芥末油，加热后加入绿豆蔻、黑豆蔻、肉桂、丁香、胡椒。一旦它们变香，加入洋葱，煮至金黄色。现在加入西红柿，高火煮4-5分钟。加入姜蒜辣椒酱、孜然粉、芫荽粉和黑胡椒粉。煮到香料变香，油开始离开锅边。现在加入rajma和一杯水。搅拌均匀，盖上盖子煮10分钟。完成后，加入酥油。你可以用香菜叶装饰。你的 rajma 已经准备好了。
第 4 步 蒸煮米饭并与 Rajma 一起食用
要在不使用压力锅的情况下制作蒸米饭，请将 1 杯米饭用流水清洗。然后，将它们添加到一个大而深的平底锅中，锅中装有 4-5 杯水。你也可以加一点盐调味。一旦米饭变软并变大两倍，滤水。把米饭铺在盘子上，让它冷却2-3分钟。米饭做好后，与准备好的 Rajma 一起趁热食用。
提示
为 rajma chawal 配上一些洋葱片和柠檬片，享用一顿完美的午餐。
您也可以用 1 杯水在速溶锅中烹制 rajma。
确保在压力烹饪之前正确冲洗 rajma。
你可以用 2 汤匙煮熟的 rajma 制作番茄泥，以获得更浓的肉汁。
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