羊肉 Galouti 烤肉串是一种受欢迎的 Mughlai 食谱，深受全世界肉类爱好者的喜爱。使用碎羊肉、酸奶、洋葱和混合香料制成，这道开胃菜食谱可以成为完美的派对开胃菜，让每个人都渴望更多。您可以选择蘸上这种小吃，使其更加美味。小猫派对、聚餐、野餐和游戏之夜等场合很容易品尝这种非素食食谱，并且一定会以其甘美的味道让您的客人惊叹不已。这个烤肉串食谱最好的地方是它的腌料，它是用肉豆蔻粉、黄胡椒粉、黑胡椒粉、烤肉串、姜酱、大蒜酱和克面粉等香料制成的。所以，这个周末，为你的家人准备这个简单的食谱，尽情享受它令人咂舌的味道吧!
羊肉Galouti烤肉串的用料
12 份
1公斤碎羊肉
3汤匙酸奶(凝乳)
1汤匙大蒜酱
2茶匙烤肉串马萨拉
6汤匙烤克面粉(贝桑)
1/2茶匙肉豆蔻粉
5丁香
黑胡椒粉根据需要
精炼油按要求
5个中等切碎的洋葱
4汤匙木瓜酱
1茶匙黄胡椒粉
1汤匙姜酱
1汤匙黑豆蔻粉
根据需要加盐
1汤匙酥油
4滴kewra精华
如何制作羊肉Galouti烤肉串
第1步
要制作这个小吃食谱，请取一个碗并在其中加入碎羊肉。接下来，加入克面粉，黑豆蔻，肉豆蔻粉，黑胡椒，盐，黄胡椒粉，切碎的洋葱，木瓜酱，烤肉串，酸奶，姜酱和大蒜酱。搅拌均匀，将羊肉碎与所有材料一起腌制。
第2步
现在，在其中添加酥油和 kewra 精华。搅拌均匀。把它放在一边一段时间。与此同时，在一个小碗里在火焰上加热一块木炭，然后在里面加入丁香。将 1 汤匙酥油倒入其中，然后迅速将其放在羊肉混合物之间。盖上它并将烟雾注入混合物中。
第 3 步
从腌料中取出木炭碗，放置一小时。与此同时，在深底锅中用中火加热精炼油。现在，用腌制的羊肉混合物做小馅饼。将做好的肉饼加入油中，两面煎至金黄色。完成后，将它们转移到衬有吸水纸的盘子中，然后用您选择的蘸酱加热!
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