紫甘蓝焖饭的主要食材是（紫甘蓝焖饭）

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解答：

1、 五花肉切成片，我还放了几片腊肉花生提前泡了一会儿。

2、紫甘蓝洗净，切丝入丝锅，烧热，倒入切好的猪肉片煸炒一下油，然后倒入花生和紫甘蓝煸炒片刻，加盐，继续炒酱油，直到紫甘蓝的生米提前洗净，沥干水分，倒入电饭煲内胆，加入少量不加任何配料的水，插上插头，按香精煮，紫甘蓝焖饭滴下。

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