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Hello,菲菲来为大家解答以上做花卷 家常做法,美味多层花卷的问题,小编也是到网上收集了一些与做花卷 家常做法,美味多层花卷相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 在一碗温水中,加入酵母粉和少许糖,搅拌并静置。
2、倒入面粉碗中,在碗边的面粉中加入盐,搅拌均匀。
3、中间倒入酵母水搅拌,再搅拌成絮状。
4、然后揉成三光(盆光、手光、面光)成光滑的面团,盖上保鲜膜,密封后放在温暖的地方发酵。
5、等待面团发酵到两倍大,大约一个小时。
6、面团打开,纹理丰富蜂窝状,面团就做好了。
7、取出面团,揉匀,排气,揉成长条,分成小份,擀成圆形面片。
8、三个一叠,用筷子压在面片中间。
9、把它折成半圆形,压在中间。
10、如图所示。
11、挤压两边底部的尖角,然后把筷子在顶部往下压。
12、好看的多层花卷就做好了。
13、蒸格上油,放上花卷,叫醒钟,放在凉水里的锅上,大火烧开,待空气充满后再继续蒸钟,关火煨钟。
14、成品蓬松、柔软、好看、好吃。
15、美味多层花卷成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 美味多层花卷
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