导读 虽然不断涌现的新时尚饮食有望带来健康益处，但许多营养学家和医生继续鼓励患者采用以植物为基础的生活方式。营养师经常推荐植物性饮食，因
虽然不断涌现的新时尚饮食有望带来健康益处，但许多营养学家和医生继续鼓励患者采用以植物为基础的生活方式。
“营养师经常推荐植物性饮食，因为它们提供的健康益处令人印象深刻，”哥伦布俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的注册营养师营养师 Siera Holley 说。“植物营养丰富，这意味着它们含有比卡路里更多的有益营养素——如维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂，”她指出。
Holley 说，所有这些成分都支持健康。 “从健康维护和预防到疾病管理，研究不断显示主要由植物组成的饮食的积极影响。”
丹佛国家犹太健康中心临床心脏病学主任兼心血管预防和健康主任 Andrew Freeman 博士对此表示赞同，他非常简单地说“植物是我们的朋友。每个专业协会，包括心脏协会、心脏病学会、 “糖尿病协会——他们都推荐以植物为基础的饮食作为预防疾病的最佳方法之一。如果你愿意的话，它可能是传统生活方式的唯一最佳解毒剂。”
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