10月15日是国家花园日!
在这一天，全国各地的南非人都会庆祝他们独特的绿色空间和各种形状和大小的花园。国家花园日是全国各地人们放下工具并庆祝他们的花园的一个机会。
每个人都可以参加，无论他们的花园有多大——起伏的草坪、盆栽窗台、城市屋顶和露台花盆——都受到欢迎。
为了庆祝这一活动，“花园日”招募了一群热情的业余和专业园丁来帮助激励其他人。
自 2016 年启动以来，花园日的著名支持者包括媒体名人 Suzelle DIY、 Siba Mtongana和 Mogau Seshoene aka the Lazy Makoti等南非最著名的厨师、室内设计师和电视名人 Donald Nxumalo、歌手兼励志演说家乔·布莱克(Jo Black)和企业家乔·安·施特劳斯(Jo-Ann Strauss)，他们都从园艺的好处中受益，并在自己的生活中种植绿色空间。
Ayabonga Gope、厨师 Johnny Hamman、技术分析师和长跑运动员法蒂玛·马布鲁 (Fatima Mabulu) 以及著名活动策划者汉内斯·马里茨 (Hannes Maritz) 和他的妻子蒂娜 (Tina)。
哈曼(Hamman)在这个花园日分享了您可以尝试的食谱，他在赢得真人秀节目“Kokkedoor”第二季后赢得了粉丝的心。
西瓜番茄羊乳酪沙拉
西红柿和西瓜是夏季最好的两种水果，在这个食谱中将它们结合起来制成一道令人清爽的沙拉。
原料
2 汤匙 橄榄油
1 汤匙 红酒醋
¼ 茶匙 辣椒片
2 汤匙 切碎的薄荷
4 个大西红柿，切碎
500克西瓜，切块
200克装羊奶酪，切成方块
新鲜薄荷叶
斯托克布鲁德
2杯面粉
2 茶匙 泡打粉
2茶匙糖
1茶匙盐
2 汤匙 黄油
1 个鸡蛋
75毫升牛奶
5 汤匙 水
方法
把西瓜挖出来，切成方块。
将油、醋、辣椒片、薄荷和一些调味料混合制成调味品。
将西红柿和西瓜放入碗中。倒在调料上，静置 10 分钟，让水果变得多汁。轻轻搅拌羊乳酪，然后放入挖出的西瓜中 - 饰以新鲜薄荷叶。
对于斯托克布鲁德来说
将面粉、泡打粉、糖和盐混合在一起。擦上黄油。将鸡蛋、牛奶和水混合在一起，加入混合物中形成面团。
让它休息 30 分钟。擀开并切成20毫米x 300毫米长的条。
扭转串肉串(或者为了更有趣 - 使用木勺的末端!)并用一点水密封末端。
用中火烤至烤熟。
鲜花和香草脆饼
原料
1½ 杯无盐黄油，室温
1⅓ 杯砂糖
2 茶匙 盐
3个大蛋黄
2 汤匙 纯香草精
4 杯 通用面粉
2杯混合可食用花瓣和嫩香草
糖，撒用
方法
在配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中，中速搅拌黄油、砂糖和盐，直至完全混合。
加入蛋黄并混合直至混合，然后加入香草精并搅拌直至混合。
加入面粉并低速搅拌，直至面团形成球状。
将面团放在张羊皮纸上。将另一张羊皮纸放在上面，然后将面团擀成约 5 毫米厚。
取下最上面的一张羊皮纸，用 7.5 厘米的圆形饼干切刀将饼干压出来，然后用可食用的花瓣和/或香草装饰每一圆。
放回最上面的一张羊皮纸，轻轻地滚动每块饼干，将花朵固定到位。
用抹刀将压花饼干一张一张地取出，放在衬有羊皮纸的切板上。
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